Γεμιστές πιπεριές φούρνου με κρέας

1. Πρώτα από όλα κόβουμε τις κορυφές από τις πλυμένες γεμιστές πιπεριές και αδειάζουμε το εσωτερικό.
2. Στη συνέχεια, ο κιμάς και τα κρεμμύδια τσιγαρίζονται με ελαιόλαδο.
3. Αφού τσιγαριστούν λίγο ο κιμάς και το κρεμμύδι, προσθέτουμε το σκόρδο και τον πελτέ ντομάτας και συνεχίζουμε το ψήσιμο.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες μας. Αφού ψηθούν οι ντομάτες, προσθέτουμε το πλυμένο μας ρύζι και το αλάτι, αφού ανακατέψουμε καλά, η εστία γυρνάμε στο χαμηλότερο.
5. Αφού το ρύζι απορροφήσει τον χυμό ντομάτας, σβήνουμε τον πάτο της εστίας και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τα χόρτα. [ ben ekşi sevdiğim için nar ekşisi de ekledim].
6. Αφού ανακατευτεί το γουδί που πάρθηκε από το μάτι της κουζίνας, τοποθετείται πάνω στις πιπεριές χωρίς να συμπιεστεί πολύ, αφήνοντας ένα κενό δακτύλου πάνω τους.
7. Οι κομμένες κορυφές από ντομάτες και πιπεριές προστίθενται στην κορυφή των γεμιστών πιπεριών.
8. Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, 1,5 ποτήρι νερό και το ελαιόλαδο.
9. Το μείγμα ντοματοπελτέ χύνεται στο χρέος μου, όπου τοποθετούνται οι γεμιστές πιπεριές μας.
10. Το χαρτί ψησίματος καλύπτεται με αλουμινόχαρτο από πάνω και ψήνεται σε φούρνο 200 βαθμών για 20-25 λεπτά.
11. Αφού ψηθούν, παίρνουμε το χαρτί ψησίματος και το αλουμινόχαρτο και τα κρατάμε στο φούρνο για άλλα 5-10 λεπτά για να ροδίσουν.
12. Ο γεμιστός κιμάς μας είναι έτοιμος ☺️☺️.
13. Καλή όρεξη κύριε ☺️????️.

Γεμιστές πιπεριές με κρέας στο φούρνο Συνταγή με φωτογραφία