Γεμιστή πιπεριά με ελαιόλαδο (με βίντεο)

1. Τα κρεμμύδια ψιλοκόβονται και τσιγαρίζονται σε ελαιόλαδο.
2. Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας και γυρίστε πολλές φορές.
3. Προστίθεται ρύζι και πελτέ ντομάτας και το τηγάνισμα συνεχίζεται.
4. Προσθέστε ζεστό νερό, σταφίδες και αλάτι.
5. Αφού κλείσετε το καπάκι, χαμηλώσετε τη σόμπα και περιμένετε 1-2 λεπτά, η σόμπα σβήνει.
6. Σε ξεχωριστό τηγάνι, τα καρύδια ή τα φιστίκια ψήνονται και στη συνέχεια προστίθενται στο γουδί.
7. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και γεμίζουμε τις πιπεριές.
8. Αφού τα τοποθετήσουμε στην κατσαρόλα ρίχνουμε ζεστό νερό ώστε να φτάσει τις μισές πιπεριές.

Πιπεριές γεμιστές με ελαιόλαδο Συνταγή με φωτογραφία