Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το γεύμα με ρεβίθια κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζετε τα ρεβίθια που μούλιασες το βράδυ σε μια κατσαρόλα για 10-15 λεπτά την επόμενη μέρα και αφαιρείτε τον αφρό που σχηματίζεται πάνω τους, αυτός ο αφρός είναι το αέριο στα ρεβίθια.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι στη χύτρα ταχύτητας και προσθέτουμε είτε λάδι είτε μαργαρίνη. Όταν μαγειρεύω με κοτόπουλο, βάζω μαργαρίνη.
- Όσο το κρεμμύδι γίνεται ροζ σε χαμηλή φωτιά, προσθέστε τα στήθη κοτόπουλου που κόψατε σε κύβους.
- Όταν το κρέας κοτόπουλου απορροφήσει το νερό του, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε λίγο. Μαγειρεύουμε με τα ρεβίθια για άλλα 1-2 λεπτά.
- Προσθέτουμε τόσο ζεστό νερό ώστε να καλύψει το πάνω μέρος κατά 2 δάχτυλα, προσθέτουμε είτε μπουγιόν είτε αλάτι, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και μαγειρεύουμε για 25 λεπτά. .
Πάντα με αυτό έφτιαχνα καρυδόψωμο και πλιγουριόπιλαφο, για να μην κάνω ρυζοπίλαφο, η επιλογή είναι δική σου.
