Ζουμερά κεφτεδάκια με πατάτες φούρνου

1. Όλα τα υλικά του κεφτέ εκτός από τον κιμά εξάγονται με τη βοήθεια ρομπότ ή μπλέντερ. Προστίθεται κιμάς και ετοιμάζεται το γουδί. Μικρές μπάλες από τα κεφτεδάκια τυλίγονται και ρίχνονται στο μπολ με αλεύρι.
2. Αφού βουτήξουμε τα κεφτεδάκια στο αλεύρι, τα τακτοποιούμε σε μεγάλο μέγεθος χρέους (28×28). Οι πατάτες κόβονται επίσης σε μικρά τετράγωνα και προστίθενται στο χρέος μου.
3. Τα υλικά της σάλτσας (εκτός από το νερό) περνούν από ένα μπλέντερ μέχρι να αραιώσουν σε ένα μπολ και προσθέτουμε νερό και ανακατεύουμε. Η έτοιμη σάλτσα ρίχνεται στο πυρέξ μου.
4. Ψήνουμε τις πατάτες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν. Καλή όρεξη.

Συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια πατάτας φούρνου με φωτογραφία