Κάτω Γεύμα

1. Τα ψιλοκομμένα κοτόπουλα βράζονται με 1,5 φλιτζάνι νερό μέχρι να απορροφηθεί το νερό (προστίθεται 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι).
2. Λίγο λάδι ρίχνουμε στα κοτόπουλα που βράζουν μέχρι να φύγει το νερό και ψήνονται.
3. Το ρύζι ψήνεται σε ξεχωριστή κατσαρόλα. Όσο ψήνεται το ρύζι, πρώτα ψήνεται σε λίγο λάδι, μετά προσθέτουμε 2 ποτήρια ζεστό νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και αφήνουμε να ψηθεί.
4. Όσο ψήνεται το ρύζι, στα ψητά κοτόπουλα προστίθενται κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες (μπορεί να καεί και με πατάτες, αν ψηθεί πολύ) (το πάχος μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τη ζήτηση).
5. Όταν ψηθούν τα κρεμμύδια ανακατεύοντας για 2 λεπτά, προστίθενται πάνω τους οι πατάτες κομμένες σε ροδέλες.
6. Τα μπαχαρικά προστίθενται προαιρετικά στο κοτόπουλο, τα κρεμμύδια και τις πατάτες (χρησιμοποίησα αλάτι, μαύρο πιπέρι και νιφάδες κόκκινου τσίλι).
7. Με αυτό τον τρόπο ψήνονται οι πατάτες ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να ψηθούν.
8. Όταν ψηθούν οι πατάτες, προσθέτουμε το ρύζι στην κατσαρόλα.
9. Όταν προστεθεί το ρύζι, αφήνεται σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
10. Κατά το σερβίρισμα, προσθέτουμε ρύζι (για να σχηματίσουμε ένα κρεβάτι) στον πάτο του πιάτου και το μέρος κάτω από την κατσαρόλα (κοτόπουλο, πατάτα και κρεμμύδι) προστίθεται στο ρύζι.

Απολαύστε ????.

Πώς να φτιάξετε συνταγή γεύματος με φωτογραφία