Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Kekstra;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε ξανά. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι. Προσθέτουμε το αλεύρι ελεγχόμενα. Το κονίαμά μας δεν θα είναι ούτε πολύ υγρό ούτε πολύ στερεό.
- Στη συνέχεια λαδώνουμε όμορφα όλα τα μέρη του καλουπιού μας. (Το αλείφω με βούτυρο.)
- Ρίχνουμε το γουδί μας στη φόρμα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου.
- Αφού ψηθεί το κέικ περιμένουμε να περάσει η πρώτη φωτιά και όταν κρυώσει το βγάζουμε από τη φόρμα για να μην χαλάσει.
- Για να ετοιμάσουμε τη γκανάζ μας πάνω του, ζεσταίνουμε ελαφρά την κρέμα μας και προσθέτουμε κομματάκια σοκολάτας και τα λιώνουμε.
- Ρίχνουμε μια κουταλιά από τη γκανάζ που ετοιμάσαμε στις μεσαίες κοιλότητες του κέικ μας.
- Το πασπαλίζουμε με φιστίκια. Το κέικ μας είναι τώρα έτοιμο, καλή όρεξη. ????.
Συνταγή κέικ Kekstra με φωτογραφία
