Κέικ κερασιού με καρύδια

Bismilahirrahmanirrahim

1. Χτυπάμε τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε ξανά.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι μας ελεγχόμενα.
4. Δεν θα είναι πολύ ρευστό ή πολύ πηχτό.
5. Προσθέτουμε το αλεύρι μας, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ρίχνουμε το γουδί του κέικ στη φόρμα που έχουμε χτυπήσει καλά και λαδώσει.
6. Τοποθετούμε τα κεράσια, τα οποία κόβουμε στη μέση, πάνω στο μείγμα του κέικ.
7. Βουτάμε τα καρύδια στο μείγμα και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς.
8. Καλή τύχη σε όσους θα το δοκιμάσουν και μείνετε ασφαλείς. . .

Συνταγή κέικ καρυδιάς με φωτογραφία