Κέικ μελάσα ταχίνι

1. Ανακατεύουμε με ένα μίξερ το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Μετά την προσθήκη του γάλακτος, αρχίζει να προστίθεται σταδιακά το αλεύρι.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανιλίνη και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
4. Το ταχίνι που ετοιμάσαμε πάνω του το απλώνουμε κατά κύματα με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
5. Το πασπαλίζουμε με καρύδια και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Το ψημένο κέικ βγάζουμε από το φούρνο και όταν βγει η πρώτη φωτιά ρίχνουμε πάνω του ελαφρώς αραιωμένη μελάσα και αφήνουμε να κρυώσει. Σερβίρεται αφού κρυώσει.
   Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ μελάσας ταχίνι με φωτογραφία