Κέικ με σάλτσα καρύδας

Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη και προσθέτουμε το γάλα και το λάδι. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη βανίλιας και το ρίχνουμε στο ταψί να ψηθεί το κέικ και το αφήνουμε να κρυώσει. Αφού κρυώσει, κόβουμε σε τετράγωνες φέτες. Αν το κόψετε αρκετά μικρό, τρώγεται πιο εύκολα και πιο ευχάριστα. Φτιάχνουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας τα υλικά στην κατσαρόλα, την αφήνουμε να κρυώσει. Ας βουτήξουμε τα τετράγωνα κέικ μας σε αυτή τη σάλτσα. Μουλιάζετε καλά στη σάλτσα για να απορροφήσει το κέικ. Το έβαλα πρώτη φορά στη σάλτσα και έμεινε άσπρο μέσα, η γεύση κάνει τη διαφορά, έχει καλύτερη γεύση. Ας βουτήξουμε τα κέικ που κάναμε σάλτσα σε καρύδα και τα φάμε. Καλή όρεξη:)

Συνταγή κέικ με σάλτσα καρύδας με φωτογραφία