Κέικ με σάλτσα λεμονιού

Γεια σας κυρίες ???? Ήρθα σε εσάς με μια νόστιμη συνταγή για κέικ. Αν λες ότι έχεις βαρεθεί να φτιάχνεις συνέχεια τα ίδια κέικ, σου προτείνω να δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή ????

1. Τώρα, πρώτα από όλα, χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού, το λάδι και το γάλα και ανακατεύουμε απαλά. (Παρεμπιπτόντως, ρυθμίστε τον φούρνο στους 175 βαθμούς, πρέπει να είναι προθερμασμένος)
3. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια μαζί με το αλεύρι και χτυπάμε το κέικ.
4. Αδειάζουμε το μείγμα στο λαδωμένο ταψί και χτυπάμε το ταψί στον πάγκο μια-δυο φορές (για ίση αύξηση)
5. Δεν ανοίγουμε το κέικ που βάλαμε στο φούρνο την πρώτη μισή ώρα. Ρίχνουμε τη σάλτσα στο ψημένο μας κέικ αφού κρυώσει.
6. Ας πάμε στην παρασκευή σάλτσας. Προσθέστε το χυμό από 1 λεμόνι λίγο λίγο σε 1 ποτήρι ζάχαρη άχνη για να αποκτήσετε μια ρευστή σύσταση.
7. Εάν πάρετε πολύ χυμό λεμονιού, το κέικ θα απορροφήσει τη σάλτσα και δεν θα εμφανιστεί. Είπα ένα λεμόνι, αλλά μιας και τα γνωστά μεγέθη δεν είναι στάνταρ, ας είμαστε προσεκτικοί και ας το προσθέτουμε σιγά σιγά.
8. Μπορείτε να ρίξετε τη σάλτσα στο κέικ στο ταψί ή να τη ρίξετε όσο σερβίρετε.

Απολαύστε ????????

Συνταγή κέικ με σάλτσα λεμονιού με φωτογραφία