Κέικ με σόδα και ταχίνι με επικάλυψη σουσαμιού
Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με σόδα με ταχίνι με σουσάμι;
Χτυπάμε 3 αυγά με τη ζάχαρη για τουλάχιστον 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν, μετά προσθέτουμε πρώτα υγρά υλικά (εκτός από σόδα, λεμόνι), λάδι, ταχίνι, γιαούρτι, ανακατεύουμε ένα-δύο ακόμα και ανασηκώνουμε το μίξερ.
Ας το πάρουμε προσθέτοντας αλεύρι, ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, το ρίχνουμε στα υγρά με μια ξύλινη κουτάλα σιγά σιγά προς μία κατεύθυνση ανακατεύοντας, τέλος στύβουμε λεμόνι στη σόδα και προσθέτουμε κι αυτό. Προσθέτουμε τις φλούδες λεμονιού και ανακατεύουμε καλά, αφού λαδώσουμε ελαφρά τη φόρμα, πασπαλίζουμε το σουσάμι και το αδειάζουμε, αφήνουμε να φύγουν οι φυσαλίδες χτυπώντας τον πάτο και μετά ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για τα πρώτα 20 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε. οποιοδήποτε καπάκι, μπορείτε να δοκιμάσετε με μια οδοντογλυφίδα πριν τα τελευταία 5 λεπτά.
Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ ταχίνι με σόδα με επικάλυψη σουσαμιού με φωτογραφία
