Κατσαρόλα κοτόπουλου με τσένταρ και λαχανικά

1. Αρχικά κόβουμε το κοτόπουλο μας και όλα τα λαχανικά μας σε μικρούς κύβους.
2. Πάμε το βαθύ τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και βάζουμε λάδι και βούτυρο.
3. Βάζουμε στην κατσαρόλα το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και τα λαχανικά μας και τα τηγανίζουμε λίγο.
4. Προσθέστε 1 ποτήρι νερό μαζί με τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να εξατμιστεί το νερό (περίπου 15 λεπτά).
5. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 200 βαθμούς μέχρι να ψηθεί το φαγητό μας στο μάτι της κουζίνας. Βγάζουμε το μαγειρεμένο μας φαγητό από την εστία και το βάζουμε σε κατσαρόλες και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά ακόμα στον προθερμασμένο φούρνο.
6. 10 λεπτά πριν το βγάλουμε από το φούρνο, ας βάλουμε το τυρί τσένταρ σε φέτες και περιμένουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει και να ροδίσει. Αφού λιώσει και ροδίσει το τσένταρ, το γεύμα μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη.

Σημείωση: Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να ρυθμίσετε τη ρύθμιση του φούρνου σύμφωνα με τον δικό σας φούρνο, πρέπει να ψηθεί στους 180-200 βαθμούς.

Κατσαρόλα κοτόπουλο με τυρί και λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία