Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κεμπάπ μελιτζάνας πουρέ

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Καθαρίζουμε τη μελιτζάνα ως βαρίδι, την κόβουμε σε μεσαίου πάχους ροδέλες, τη τηγανίζουμε γυρνώντας την ανάποδα και τη βάζουμε σε πετσέτα για να απορροφήσει το λάδι.
Για το γουδί? Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με λάδι και προσθέτουμε την πιπεριά, την ντομάτα, τον πελτέ ντομάτας και τον κιμά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Για το χυλό? Θρυμματίζουμε τις βρασμένες πατάτες, προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και το ψήνουμε στο μάτι της κουζίνας για λίγα λεπτά.

Αραδιάζουμε μια-μία τις μελιτζάνες στο ταψί. Ρίχνουμε πάνω τον κιμά και βάζουμε τον πουρέ. Στη συνέχεια περιχύνουμε με το τριμμένο τσένταρ. Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας με νερό, τον ρίχνουμε κάτω από το ταψί και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά. Έτοιμο για σερβίρισμα, καλή όρεξη.

Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας πουρέ με φωτογραφία

Κεμπάπ μελιτζάνας πουρέΚεμπάπ μελιτζάνας πουρέ

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button