Κεφτεδάκια Sekeroba με Kibbeh

Αφού ανακατέψουμε όλα τα υλικά, βρέχουμε λίγο με ζεστό νερό και ζυμώνουμε.[makinada çekmek daha kolay] Όταν μαλακώσει, προσθέτουμε μια χούφτα αλεύρι και ζυμώνουμε λίγο ακόμα. [çok iyi yoğrulmalı]
Για τη γέμιση τσιγαρίζουμε πρώτα τον κιμά, προσθέτουμε λάδι, ρίχνουμε το κρεμμύδι, το τσιγαρίζουμε, αλάτι, προσθέτουμε λίγο λαρδί, μαύρο πιπέρι, και κόκκινο πιπέρι.
Ανοίγουμε τη ζύμη με το χέρι ή στη μηχανή, βάζουμε τη γέμιση και την κλείνουμε.
Είτε το τηγανίζετε σε λάδι είτε το βράζετε.

Συνταγή για κεφτέδες Şekeroba İçli με φωτογραφία