Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κιλής Παν

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Kilis Pan;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Ψιλοκόβουμε την κόκκινη πιπεριά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, την ντομάτα, τον μαϊντανό και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τον κιμά και τον ζυμώνουμε. Προσοχή μην παραζυμώσετε. 3 λεπτά είναι αρκετά. μετά κόβουμε μακριές τις μελιτζάνες μας και τις διατηρούμε σε αλατόνερο. Στραγγίζουμε και ζυμώνουμε τις μελιτζάνες. Ο στόχος είναι να απαλλαγούμε από το πικρό νερό. Στη συνέχεια απλώνουμε ομοιόμορφα τις μελιτζάνες στον πάτο του ταψιού, ρίχνουμε το μείγμα μας στο μπολ από πάνω και το απλώνουμε πιέζοντάς το καλά στο ταψί. Αφού λιώσουμε το λίπος της ουράς στο τηγάνι και το ψήσουμε με τον πελτέ ντομάτας, το περιχύνουμε στο ταψί μας. Το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Το βγάζουμε όταν τηγανιστεί. Καλή όρεξη. Το σημείο φουσκώματος είναι να ζυμώσετε τη μελιτζάνα σε αλάτι, να αφαιρέσετε το νερό και να χρησιμοποιήσετε λαρδί.

Συνταγή Kilis Pan με φωτογραφία

Κιλής Παν
Κιλής Παν
Κιλής Παν
Κιλής Παν
Κιλής Παν
Κιλής Παν

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button