Κοτόπουλο με γεύση ραβιόλι (Οικονομική πρακτική)

1. Στην κατσαρόλα μπαίνει βούτυρο, λάδι, παίρνεται η χυλοπίτες και τηγανίζεται μέχρι να πάρει χρώμα.
2. Στον καβουρδισμένο φιδέ προσθέτουμε ζεστό νερό και μπουγιόν και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφήσει το νερό του. Αφήνεται να κρυώσει.
3. Βάζετε το κοτόπουλο σε ξεχωριστό τηγάνι και το τηγανίζετε μέχρι να φύγει το νερό.
4. Στο κοτόπουλο που απορροφά το νερό του προσθέτουμε κρεμμύδι, σκόρδο, λάδι, όταν μαλακώσει το κρεμμύδι, πολτοποιηθεί, αλάτι, μπαχαρικά και κλείσει ο πάτος.
5. Τέλος, προστίθεται ο ψιλοκομμένος μαϊντανός και ανακατεύεται.
6. Το σκόρδο κοπανίζεται, ανακατεύεται με γιαούρτι, περιχύνεται με τον κρυωμένο φιδέ και ανακατεύεται.
7. Το χυλοπίτες αδειάζουμε στο πιάτο που θα σερβίρουμε, απλώνεται γουδί κοτόπουλου και σερβίρεται.

Κοτόπουλο με γεύση ραβιόλι (Οικονομική πρακτική) Συνταγή με φωτογραφία