Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ

1. Κόβουμε το κρέας του κοτόπουλου στη μέση και το ψιλοκόβουμε μακριά.
2. Ρίχνουμε ελαιόλαδο και λίγο μαύρο πιπέρι και το αφήνουμε στο ψυγείο για 30-40 λεπτά.
3. Βράζουμε τα ζυμαρικά μας και τα αφήνουμε στην άκρη.
4. Βάζουμε το κοτόπουλο στο γρανιτένιο ταψί μας και μετά προσθέτουμε το λάδι.
5. Πρώτα το ψήνουμε μέχρι να βγάλει λίγο από το ζουμί του και μετά βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο στο κοτόπουλο μας που έχει αλλάξει όμορφα το χρώμα του.
6. Προσθέτουμε πάνω το πιπέρι και το τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα με κλειστό καπάκι.
7. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, προσθέτουμε μισή συσκευασία κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά ακόμα και στη συνέχεια το κατεβάζουμε από τη φωτιά.
8. Βάλτε τα βρασμένα ζυμαρικά στο μάτι της κουζίνας και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, στη συνέχεια προσθέστε την άλλη μισή κρέμα και 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ.
9. Όταν πρασινίσει το κατεβάζουμε από την εστία και το σερβίρουμε ζεστό.

Απολαύστε ????.

Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ Συνταγή με φωτογραφία