Κοτόπουλο στο φούρνο με σάλτσα μπεσαμέλ

Αφού ζεστάνουμε το ελαιόλαδο, βάζουμε σε μια κατσαρόλα τα στήθη κοτόπουλου που κόβουμε σε κύβους και σοτάρουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ, παίρνουμε το βούτυρο στην κατσαρόλα και το λιώνουμε, μετά προσθέτουμε το αλεύρι και το τηγανίζουμε μέχρι να μυρίσει. Προσθέστε σταδιακά το γάλα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και σβήστε τη φωτιά όταν πάρει βράση. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το σοταρισμένο κοτόπουλο, το στραγγισμένο και πλυμένο συνοδευτικό και τη σάλτσα μπεσαμέλ. Μοιράζουμε τα πλακάκια μας και προσθέτουμε τριμμένο τυρί για να τα σκεπάσει. Αφού όλα τα υλικά είναι ήδη ψημένα, ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ελαφρά το τσένταρ.

Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο στο φούρνο με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία