Λάχανο ρολό με πατάτες και πλιγούρι

1. Χωρίζουμε τα λάχανα από τα φύλλα και τα βράζουμε σε αλατισμένο ζεστό νερό για 2 λεπτά, τα αφήνουμε σε κρύο νερό και τα στραγγίζουμε. Πλένουμε και στραγγίζουμε το πλιγούρι.
2. Σοτάρετε τα τριμμένα κρεμμύδια και τον πελτέ ντομάτας στο τηγάνι σας στο οποίο προσθέτετε ελαιόλαδο.
3. Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε τις τριμμένες βραστές πατάτες, το πλιγούρι, τον ξερό βασιλικό, αλάτι και το τηγανισμένο κρεμμύδι με τον πελτέ ντομάτας και ζυμώνουμε καλά.
4. Κόβουμε σε κομμάτια το βρασμένο λευκό λάχανο και βάζουμε τη γέμιση που ετοιμάσαμε πάνω στο λευκό λάχανο και το τυλίγουμε.
5. Το βάζω στο ταψί.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
7. Για τα παραπάνω? Ζεσταίνουμε το βούτυρο και το λάδι στο τηγάνι σας και περιχύνουμε τα ψωμάκια που βγαίνουν από τον φούρνο. Καλή όρεξη.

Λαχανόρολο με πατάτες και Πλιγούρι Συνταγή με φωτογραφία