Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής
Μάφιν καρότου μήλου
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μάφιν με καρότο μήλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα, η φλούδα των μήλων καθαρίζεται και μπαίνει στο τηγάνι. Προστίθεται κανέλα και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και μαγειρεύονται. Όταν ψηθούν τα μήλα, σβήνουμε τον πάτο της εστίας και αφήνουμε να κρυώσει. Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και 1 ποτήρι ζάχαρη. Συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας γάλα και λάδι. Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, τα καρύδια, το τζίντζερ, τα τριμμένα καρότα και τα μήλα να κρυώσουν και χτυπήστε καλά. Βάζουμε σε φορμάκια για μάφινς και τα βάζουμε στο ταψί. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°.
Για την κορυφή ετοιμάζεται σαντιγί προσθέτοντας όση καρύδα θέλετε σύμφωνα με τη συνταγή στο πίσω μέρος. Απλώνουμε με ένα κουτάλι στα κρυωμένα κέικ.
Συνταγή μάφιν καρότου μήλου με φωτογραφία
