Μελιτζανοκεφτέδες φούρνου με βούτυρο

1. Πρώτα από όλα ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια, περνάμε το αυγό στον κεφτέ και τις πιπεριές.
2. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, ψιλοκόβουμε τα μπαχαρικά και τα κρεμμύδια και τον αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
3. Έπειτα, ας ψιλοκόψω τη μελιτζάνα και την πιπεριά σε γύρους και ας βάλω στο χρέος μου μια μελιτζάνα και μια πιπεριά σε μορφή κεφτέδες.
4. Όταν γίνει η τακτοποίηση, ετοιμάζουμε τη σάλτσα και την περιχύνουμε.
5. Πλένουμε το λαδόκολλα στον φούρνο στους 180 βαθμούς, στύβουμε το νερό και το απλώνουμε.
6. Τέλος τραβάτε τη λαδόκολλα να τηγανιστεί και τηγανίζετε για 5-10 λεπτά.
   Καλή όρεξη ????

Μελιτζανοκεφτέδες φούρνου με βουτυρόκρεμα Συνταγή με φωτογραφία