Μενού Közlüce

1. Ανακατεύουμε καλά τα κοτόπουλα με τη σάλτσα μαριναρίσματος, τη σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
2. Μαγειρέψτε τη σάλτσα σε ζεστό τηγάνι, ανακατεύοντας συνεχώς, χωρίς να τη στραγγίσετε.
3. Αν το μαγειρέψετε σε δυνατή φωτιά, θα ψηθεί χωρίς να βγάλει το νερό του και θα είναι ζουμερό, ζουμερό και απαλό χάρη στο νερό που έχει παγιδευτεί μέσα.
4. Καβουρδίζουμε τις πιπεριές κάπια και τις ανακατεύουμε με 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο μέχρι να πάρουν μια λεία συνοχή.
5. Προσθέστε αυτή τη σάλτσα στο κοτόπουλο και τηγανίστε για λίγα λεπτά, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά, προσθέστε την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε γρήγορα.
6. Από την άλλη, βράζουμε τα ζυμαρικά σε νερό με προσθήκη κουρκουμά και τα στραγγίζουμε χωρίς να τα πλύνουμε.
7. Καβουρδίζουμε τον βασιλικό ή τον δυόσμο μαζί με το βούτυρο στην κατσαρόλα για τα ζυμαρικά και προσθέτουμε τα ζυμαρικά, προσθέτουμε το υπόλοιπο μισό κουτί κρέμα, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
8. Τέλος, φέρτε αυτά τα δύο μαζί με μια ωραία σαλάτα, το μενού είναι έτοιμο. Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν.

Συνταγή μενού Közlüce με φωτογραφία