Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Μην Προσπαθείς

Πώς να φτιάξω τη συνταγή για τα ψημένα μου χτένια;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Οι μελιτζάνες ξεφλουδίζονται και διατηρούνται σε αλατισμένο νερό για 30 λεπτά.
  2. Παίρνουμε το λάδι μας στο τηγάνι μας και τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, την πράσινη πιπεριά και τον κιμά μέχρι να ροδίσουν.
  3. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά και τις ντομάτες που κόψαμε σε κύβους και προσθέτουμε το νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
  4. Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τον ανακατεύουμε για μερικές στροφές και σβήνουμε τη φωτιά.
  5. Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες μέχρι να ψηθούν ομοιόμορφα.
  6. Το παίρνουμε στο χρέος μου και το κόβουμε στη μέση, 2 δάχτυλα από πάνω κάτω, όχι μέχρι πολύ κάτω, και το ανοίγουμε εξίσου.
  7. Βάζουμε 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας από το γουδί που ετοιμάσαμε. Ανακατεύουμε το μείγμα ντοματοπελτέ και νερό που είναι η σάλτσα μας μέχρι να ομογενοποιηθεί και το ρίχνουμε στο χρέος μου.
  8. Βάζουμε κομμένες ντομάτες και πιπεριές και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°.
  9. Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά. Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι ή πλιγούρι.

Καλή όρεξη.

Μην το δοκιμάσετε

Μην Προσπαθείς
Μην Προσπαθείς
Μην Προσπαθείς

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button