Μικτό περιτύλιγμα γεμιστό

1. Αρχικά πλένουμε το ρύζι μας και πάνω του ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές, το εσωτερικό της μελιτζάνας και τον μαϊντανό.
2. Κόβουμε επίσης το κρέας του πουλιού μας σε κύβους και το βάζουμε μέσα.
3. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε το λίπος της ουράς και τις ντομάτες. Το κόβουμε σε κύβους και το βάζουμε μέσα.
4. Ανακατεύουμε καλά το θρυμματισμένο σουμάκ αφού προσθέσουμε πιπέρι τσίλι, μαύρο πιπέρι, επτά είδη, αλάτι, πελτέ ντομάτας, ισότ, πιπέρι και όλα τα υλικά.
5. Έπειτα, αφού γεμίσουμε τα έτοιμα ανάμεικτα γεμιστά, τα βάζουμε στο φούρνο και πασπαλίζουμε από πάνω λίγο τριμμένο σουμάκ και τα πασπαλίζουμε αν θέλουμε.
6. Ρίξτε λίγο λάδι πάνω του.
7. Προσθέτουμε το βρασμένο νερό και το αφήνουμε να ψηθεί.
8. Αφού πάρει βράση, χαμηλώνουμε λίγο τον χρυσό.
9. Το σερβίρουμε μετά το μαγείρεμα.
10. Καλή όρεξη:)

Μικτή Συνταγή Γεμιστών Περιτυλίγματος με Φωτογραφία