Μοσχαρίσιο ψητό σαν λουκούμι

1. Ας πλύνουμε το πουλί και ας στραγγίσουμε το νερό.
2. Έπειτα, ψιλοκόβουμε τα λάδια μας και τα βάζουμε στο τηγάνι μας και περιμένουμε να βγάλει μόνο του το λάδι χωρίς να καεί σε μέτρια φωτιά.
3. Έπειτα, παίρνουμε το λιωμένο λίπος μας σε ένα πιάτο και ζεσταίνουμε τον πάτο της εστίας και βάζουμε το κρέας μας στο τηγάνι μας.
4. Το ψήνουμε σε δυνατή φωτιά για 15 λεπτά, εν τω μεταξύ προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μας, το σκόρδο και 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι και το ψήνουμε στο μικρότερο σημείο της εστίας σε χαμηλό τρόπο.
5. Αφού στραγγίξετε καλά το νερό, μπορείτε να προσθέσετε 1 ποτήρι τσαγιού ζεστό νερό αν υπάρχει φρεσκάδα.
6. Όταν βγάλει τελείως το νερό και αποκτήσει η σύσταση που θέλουμε, προσθέτουμε τα λάδια που έχουμε χωρίσει και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το τσιγαρίζουμε έτσι για 10 λεπτά. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Μοσχαρίσιο ψητό σαν λουκούμι Συνταγή με φωτογραφία