Μπουλγκούρ Γεμιστός πατσάς

Όλα τα υλικά ψιλοκόβονται και προστίθενται με πλιγούρι. Από την άλλη πλευρά, ο πατσάς κόβεται τετράγωνα στο μέγεθος ενός πιάτου τσαγιού. Περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού μείγμα πλιγούρι βάζουμε σε κάθε τετράγωνο πατσά και ράβουμε με κλωστή βελόνας. Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, οι πιπεριές και το σκόρδο τηγανίζονται με λάδι σε χύτρα ταχύτητας. Προσθέστε τα μπαχαρικά, το αλάτι, την κονσέρβα ντομάτα και τον πελτέ ντομάτας και ανακατέψτε. Ρίχνουμε πατσά και προσθέτουμε νερό. Ψήνεται για περίπου 35-40 λεπτά ακόμα μετά το σφύριγμα. Οι κλωστές του ψημένου πατσά αφαιρούνται πριν τοποθετηθούν στο τραπέζι. Καλή όρεξη.

Γεμιστός πατσάς με πλιγούρι Συνταγή με φωτογραφία