Νόστιμες γεμιστές ντομάτες

Γεια σας ???? Θέλω να μοιραστώ μαζί σας τις λαχταριστές γεμιστές ντομάτες με κιμά της πεθεράς μου ???? Ακόμα κι εγώ που δεν τρώω τίποτα με κιμά τον τρώω ???? δοκιμάστε οπωσδήποτε ???????????? ας περάσουμε στη συνταγή ????Πρώτα από όλα πλένουμε καλά το ρύζι και το πλιγούρι. Προσθέτουμε τον κιμά με μαύρο πιπέρι και αλάτι και ζυμώνουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν μεταξύ τους. Αφού ζυμώσουμε, πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε στη μέση. Δημιουργούμε ένα καπάκι κόβοντας μισή ντομάτα όπως στη φωτογραφία και αφαιρούμε πολύ λίγη από την ντομάτα. Φτιάχνουμε μπαλάκια από το γουδί που φτιάξαμε και γεμίζουμε το εσωτερικό της ντομάτας. Γεμίζουμε όλες τις ντομάτες με τον ίδιο τρόπο και τις βάζουμε στην κατσαρόλα. Τέλος περιχύνουμε τις ντομάτες με μισό ποτήρι νερό και τις αλατίζουμε. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι οι ντομάτες να βγάλουν το ζουμί τους (περίπου 25-30 λεπτά). Στη συνέχεια προσθέτουμε νερό στην κατσαρόλα μέχρι να φτάσει στην κορυφή της ντομάτας. Προσθέστε το χυμό από 1 λεμόνι και αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά. Το σερβίρουμε ζεστό ή χλιαρό. Καλή όρεξη???? μείνετε με αγάπη ???? και φροντίστε να δοκιμάσετε και να μοιραστείτε τις φωτογραφίες σας μαζί μου ????????????

Λαχταριστές ντομάτες γεμιστές Συνταγή με φωτογραφία