Οι πιο νόστιμοι κεφτέδες κοτόπουλου

1. Ας πάρουμε την πιπεριά, το κρεμμύδι και το σκόρδο στο rondo. Αφού τραβήξουμε, πάρουμε ένα σουρωτήρι για να βγει το νερό, το πιέζουμε με ένα κουτάλι και αφήνουμε να βγει το περιττό νερό.
2. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μεγάλα κομμάτια και το τραβάμε στο rondo. Βάζουμε τα υλικά που πήραμε σε ένα μεγάλο μπολ.
3. Προσθέτουμε το αλάτι, το αλεύρι, το λάδι, τον πελτέ ντομάτας, τον μαϊντανό και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά.
4. Τεντώνουμε το ζυμωμένο γουδί και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.
5. Ας βγάλουμε το ξεκούραστο γουδί κοτόπουλου από το ψυγείο. Παίρνουμε μεγάλα κομμάτια καρύδια και πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας.
6. Βάζουμε τα κεφτεδάκια που φτιάξαμε στο λαδωμένο ταψί. (μπορείτε να το πλάσετε με σουβλάκι αν θέλετε).
7. Βάλτε 2 κουταλιές της σούπας λάδι και ένα κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά.
8. Το περνάω με ένα πινέλο πάνω από τα κεφτεδάκια.
9. Βάζουμε το ταψί μας στο φούρνο και ψήνουμε για 25-30 λεπτά.
10. Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό μετά το μαγείρεμα. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Η πιο νόστιμη συνταγή κοτόπουλου με φωτογραφία