Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Keskek σε στυλ Afyon;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ας βάλουμε το κρέας μας στην κατσαρόλα μας.
- Προσθέτουμε πάνω το πλυμένο σιτάρι και τα ρεβίθια, αλάτι και ζεστό νερό.
- Όσο περισσότερο ψηθεί για 4-5 ώρες σε χαμηλή φωτιά, τόσο περισσότερο θα είναι το κεσκέκ.
- Χτυπάμε το ψημένο κεσκέκ με μια ξύλινη κουτάλα γρήγορα από πάνω προς τα κάτω για 15/20 λεπτά (ανακατεύουμε).
- Όταν πρόκειται να σερβίρουμε, προσθέτουμε τη βουτυρωμένη πιπεριά μας. Καλή όρεξη.
Afyon Style Keskek Συνταγή με φωτογραφία
