Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Iskender στο σπίτι;
Ψιλοκόβουμε το κρέας μας πολύ και το ψήνουμε στο τηγάνι.
Από την άλλη, ετοιμάζουμε το σκορδο γιαούρτι μας, προσθέτουμε το αλάτι μας στο ψημένο κρέας και το βάζουμε σε άλλο μπολ. Ας κόψουμε το μπαγιάτικο ψωμί μας στο τηγάνι μας κόβοντάς τα τετράγωνα και προσθέτουμε λίγο βούτυρο και ζεσταίνουμε τα ψωμιά μας, αλλά μην τα στεγνώνουμε.
Βάζουμε τα ψωμιά μας στο πιάτο μας, βάζουμε από πάνω το γιαούρτι μας, προσθέτουμε το κρέας μας και μετά προσθέτουμε τη σάλτσα μας. Βάζουμε το λάδι μας στη σάλτσα μας, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας αφού λιώσει, προσθέτουμε λίγο νερό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και χυμό ντομάτας αν θέλετε). Προσθέτουμε μυρωδικά και αλάτι και μαγειρεύουμε για 4-5 λεπτά και μετά δείχνουμε τη σάλτσα μας στο πιάτο μας.
Απολαύστε το, πιστέψτε με, είναι νόστιμο ????????
Συνταγή Iskender στο σπίτι με φωτογραφία
