Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Περιτύλιγμα κοτόπουλου στο σπίτι

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για περιτύλιγμα κοτόπουλου στο σπίτι;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Κατασκευή λάβας? Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε πρώτα το νερό, το γιαούρτι και το ελαιόλαδο.
  2. Προσθέστε τη ξηρή μαγιά και αλάτι και ανακατέψτε καλά. Με αυτόν τον τρόπο μπορεί να παρασκευαστεί λάβας χωρίς μαγιά.
  3. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι στο μείγμα. Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να τα ανακατέψετε όλα με λευκό αλεύρι ή με αλεύρι ολικής αλέσεως.
  4. Αφού αποκτήσουμε μια ζύμη μαλακή που δεν κολλάει στο χέρι, την αφήνουμε να ξεκουραστεί.
  5. Καλύψτε το δοχείο με μεμβράνη αεροστεγώς και αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου 1 ώρα.
  6. Αφού ξεκουραστεί η ζύμη, τη χωρίζουμε σε κομμάτια μεγέθους παλάμης ώστε να σχηματιστούν μαρέγκες. Τοποθετούμε κάθε μαρέγκα σε αλευρωμένο μπολ για να μην κολλήσει και απελευθερωθεί.
  7. Σκεπάζετε τις μαρέγκες με ένα πανί κουζίνας για να μην στεγνώσουν οι άλλες όσο τις ανοίγετε.
  8. Με τη βοήθεια ενός πλάστη ανοίγουμε τις μαρέγκες σε μέγεθος πιάτου. Φροντίστε να μην είναι πολύ λεπτό ή πολύ πηχτό.
  9. Τηγανίζουμε κάθε ανοιγμένη μαρέγκα σε ζεστό τηγάνι. Όταν αρχίσουν να βγαίνουν φουσκάλες στο τηγάνι αφού το τοποθετήσουμε στο τηγάνι, γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά και το τηγανίζουμε.
  10. Εάν κάνετε τη διαδικασία του τηγανίσματος γυρίζοντάς το συνεχώς, μπορείτε να έχετε υπέροχο lavash χωρίς να στεγνώσει και να καεί.
  11. Ας ψεκάζουμε νερό 2-3 φορές με τη βοήθεια ενός μπουκαλιού ψεκασμού στο μπροστινό και πίσω μέρος κάθε μαγειρεμένης λάβας. Με αυτόν τον τρόπο, η λάβας θα παραμείνει απαλή.
  12. Αφού στύψουμε το νερό, ας σκεπάζουμε τη λάβας χωρίς να περιμένουμε έξω.
  13. Αφού ολοκληρώσουμε όλο το lavash με την ίδια διαδικασία, τα βάζουμε όλα μαζί σε ένα σακουλάκι και κλείνουμε καλά το στόμα.
  14. Με αυτόν τον τρόπο, το lavash μπορεί να παραμείνει τόσο απαλό όσο όταν πρωτοφτιάχτηκε.
  15. Τα κοτόπουλα κόβονται πολύ μικρά. Προσθέστε τα υλικά της σάλτσας και αφήστε το να σταθεί για τουλάχιστον μισή ώρα.
  16. Προσθέστε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τα τσιγαρίζουμε.
  17. Στη συνέχεια, ρίχνουμε χοντροκομμένες πιπεριές και ψήνουμε ξανά.
  18. Το κοτόπουλο που περιμένει στη σάλτσα προστίθεται στο τηγάνι με τη σάλτσα και σοτάρεται σε δυνατή φωτιά.
  19. Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες στο μαγειρεμένο κοτόπουλο και τηγανίστε για άλλα 5 λεπτά, στη συνέχεια ανοίξτε το lavash στο κοτόπουλο και ζεστάνετε το για λίγα λεπτά, μετά το κρεμμύδι, το μαρούλι, την κέτσαπ, τη μαγιονέζα, τις πίκλες.

Το περιτύλιγμα έχει γίνει. Έτοιμο για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη.

Σπιτική συνταγή για τυλιχτό κοτόπουλο με φωτογραφία

Περιτύλιγμα κοτόπουλου στο σπίτι
Περιτύλιγμα κοτόπουλου στο σπίτι
Περιτύλιγμα κοτόπουλου στο σπίτι

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button