Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πικάντικο κοτόπουλο Garam Masala;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, τα κοτόπουλα κόβονται σε κύβους, ανακατεύονται με μπαχαρικά, κρέμα και ελαιόλαδο και διατηρούνται στο ψυγείο για μερικές ώρες (αν έχετε λίγο χρόνο, μπορείτε να το κάνετε χωρίς να περιμένετε).
- Πιπεριές κομμένες ζουλιέν
- Προστίθεται βούτυρο σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι και οι πιπεριές ψήνονται (εγώ επέλεξα να το προσθέσω αργότερα για να μην καούν τα κρεμμύδια γιατί οι πιπεριές κάπια ψήνονται αργά)
- Τα κρεμμύδια κόβονται σε μισοφέγγαρα και τα προσθέτουμε
- Όταν ψηθεί η πιπεριά και το κρεμμύδι, προστίθεται το κοτόπουλο που διατηρείται στο ψυγείο.
- Όταν ψηθούν λίγο τα κοτόπουλα, προσθέτουμε τα μανιτάρια και ψηθούν καλά.
- Στη συνέχεια, μεταφέρεται σε ένα ταψί φούρνου και σε αυτό προστίθεται τυρί και μαγειρεύεται μέχρι να λιώσει το τυρί. (Το Cheddar είναι προαιρετικό)
Μπορείτε να το σερβίρετε με ζυμαρικά ή με πατάτες αν θέλετε.
Το Garam masala είναι ένα υπέροχο μείγμα μπαχαρικών της ινδικής κουζίνας. Σίγουρα θα σας συνιστούσα να δοκιμάσετε μια γεύση που ταιριάζει πολύ με πιάτα με κοτόπουλο και πατάτα.
???? Αν θέλετε να δοκιμάσετε διαφορετικές γεύσεις αλλά και να ταιριάξετε στην τουρκική γεύση, αυτή η συνταγή είναι για εσάς. (Δυστυχώς, αυτό το μπαχαρικό δεν πωλείται σε κάθε αγορά. Το αγόρασα από την #migros.)
Garam Masala Πικάντικο Κοτόπουλο Συνταγή με φωτογραφία
