Σοταρισμένο κρέας με πουρέ και μανιτάρια (χωρίς τέτοια γεύση) (με βίντεο)

1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις χοντροκόβουμε και τις βράζουμε σε άφθονο νερό.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τα μανιτάρια.
3. Βάλτε το ελαιόλαδο σε ένα φαρδύ τηγάνι.
4. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να αλλάξει χρώμα.
5. Προσθέστε το κρέας και μαγειρέψτε μέχρι να βγάλει τους χυμούς του.
6. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, ανακατεύουμε και κλείνουμε το καπάκι για 5-6 λεπτά. Μαγειρέψτε παντού.
7. Προσθέστε τις πιπεριές, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει καλά ο πελτέ ντομάτας.
8. Προσθέτουμε το νερό, ανακατεύουμε και κλείνουμε το καπάκι.
9. Βάζουμε σε χαμηλή φωτιά.
10. Σβήστε τη σόμπα όταν το κρέας έχει ψηθεί πλήρως.
11. Φτιάχνοντας τον πουρέ: ????Βάλτε τις πατάτες που βράσατε σε ένα μπολ.
12. Προσθέστε το γάλα και το βούτυρο και πολτοποιήστε με έναν πουρέ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
13. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
14. Ρίχνουμε τον πουρέ σε ένα πυρίμαχο μπολ και απλώνουμε καλά.
15. Απλώνουμε πάνω το ψημένο σοτέ.
16. Πασπαλίστε από πάνω τυρί τσένταρ.
17. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200° μέχρι να λιώσει και να ροδίσει το τσένταρ. Καλή όρεξη. ????Σημείωση: ✅???? Το σκεύος φούρνου που χρησιμοποίησα έχει μέγεθος 27×27. ???? Χρησιμοποίησα αρνί, μοσχαρίσιο θα ήταν μια χαρά.

Κρέας σοταρισμένο με πουρέ και μανιτάρια (χωρίς τέτοια γεύση) Συνταγή με φωτογραφία