Συνταγή κέικ με γέμιση κρέμας

1. Αρχικά, χτυπάμε το λάδι, το γάλα, τη ζάχαρη, το κακάο και τα αυγά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ βανίλιας και τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύουμε.
3. Βάζουμε το μείγμα στο λαδωμένο μου ποτήρι και το ψήνουμε για 10-15 λεπτά στους 500 βαθμούς.
4. Όσο το ψημένο κέικ κρυώνει, μπορείτε να ετοιμάσετε την πουτίγκα.
5. Χτυπάμε όλα τα υλικά της πουτίγκας, εκτός από τη βανίλια, σε μια κατσαρόλα και τη βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
6. Μόλις πήξει προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε. Το ανακατεύουμε ενδιάμεσα για να μην γίνει η κρούστα.
7. Αναποδογυρίζουμε το κέικ που έχει κρυώσει και το κόβουμε από το επίπεδο μέρος περίπου ένα δάχτυλο κάτω.
8. Κούφουμε το άλλο κομμάτι και βάζουμε την πουτίγκα και βάζουμε το άλλο κομμάτι κέικ και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
9. Μπορείτε να διακοσμήσετε και να σερβίρετε το κρύο κέικ. Καλή όρεξη.

Σημείωση; Ανάλογα με το πλάτος του χρέους, η πουτίγκα μπορεί να αυξηθεί. Έφτιαξα άλλη μια τούρτα για την πουτίγκα που περίσσεψε και τη γέμισα.

Συνταγή κέικ με κρέμα με φωτογραφία