Ταψί φούρνου κρεάτων

1. Πρώτα από όλα, βράζουμε το κρέας σε κύβους σε λίγο νερό σε χύτρα ταχύτητας για 15 λεπτά.
2. Όσο βράζει το κρέας, ας ξεφλουδίσουμε τις πατάτες baby, τα ασκαλώνια και τις κανονικές πατάτες και το σκόρδο.
3. Κόβουμε 1 πατάτα σε κύβους μεσαίου μεγέθους, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε τα καρότα και χοντροκόβουμε τις πιπεριές.
4. Ας πάρουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, το σκόρδο και τον βρασμένο αρακά σε ένα βαθύ μπολ.
5. Ρίχνουμε πάνω το βρασμένο μας και προσθέτουμε τα μυρωδικά μας ανάλογα με τη γεύση.
6. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το ανακατεύουμε καλά και το βάζουμε στη σακούλα του φούρνου. (Αν δεν έχετε σακούλα, μπορείτε να το βάλετε στο χρέος μου και να το καλύψετε με υγρό κερί χαρτί ή αλουμινόχαρτο, αλλά νομίζω ότι έχει καλύτερη γεύση στη σακούλα. ).
7. Βάζουμε 1-2 φύλλα δάφνης στο πάνω μέρος της τσάντας μας και το δένουμε και το τρυπάμε με τη βοήθεια ενός μαχαιριού σε δύο-τρία σημεία και το βάζουμε στο φούρνο. (Το μαγείρεψα σε προθερμασμένο τούρμπο φούρνο στους 170 βαθμούς και αφού ψήθηκαν τα υλικά, έκοψα το σακουλάκι στη μέση και άφησα το φαγητό να ροδίσει για περίπου 10 λεπτά)

Καλή όρεξη :).

Συνταγή ταψιού φούρνου με φωτογραφία