Τα πακέτα μου με σάλτσα μπεσαμέλ

Καταρχήν δεν έδωσα ποσότητα, μπορείτε να κάνετε προσαρμογές ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων της συνταγής. Χρησιμοποίησα 1 πακέτο (500gr) στήθος κοτόπουλου και 1 πακέτο (500gr) τηγάνι γκριλ. Προσάρμοσα ανάλογα με το μάτι και τη γεύση το μπαχαρικό, το αλάτι και το κρεμμύδι. Χώρισα 2 κομμάτια φύλλο στα 4 σαν να έφτιαχνα ένα κανονικό ζαχαροπλαστείο, πήρα 8 κομμάτια δέμα. Έπειτα, αμέσως έβαλα λίγο λάδι στο τηγάνι για το εσωτερικό, μόλις ζεστάθηκε, έριξα το κρέας του κοτόπουλου που το έκοψα σε κύβους και το μαγείρεψα μέχρι να βγάλει το ζουμί του και μετά έβαλα λίγο βούτυρο. και έριξα μέσα τα κρεμμύδια και το σκόρδο μου. 5 λεπτά αργότερα, έριξα το συνοδευτικό και το πιπέρι και πρόσθεσα όλα τα μπαχαρικά και το αλάτι στο τηγάνι μου. Έκλεισα το καπάκι. Έμειναν όμορφα εκεί. Έψησα όλα τα υλικά με αυτόν τον τρόπο για 5-10 λεπτά. Τοποθέτησα το φύλλο που είχα κόψει σε κομμάτια σε ένα μικρό μπολ, το έβγαλα ελαφρά από τις άκρες που κρεμούσαν και το έβαλα στη μέση, για να μην σκιστεί η ζύμη του φύλλου όταν μπει το ζεστό υλικό, μετά μοίρασα τη ζύμη που είχα. πάρθηκε από τη σόμπα στο φυλλό μου με αυτόν τον τρόπο και το μετέτρεψε σε δέσμη.
Έφτιαξα τη μπεσαμέλ μου καβουρδίζοντας το βούτυρο και το αλεύρι σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας γάλα και λίγο αλάτι. Άπλωσα τη σάλτσα μου στα δεμάτια μου που έβαλα στο δίσκο. Και το βάζω στο φούρνο που τον έβαλα στους 180-200 βαθμούς. Τα πήρα κοντά να ροδίσουν και πρόσθεσα το τριμμένο τσένταρ μου πάνω στη μπεσαμέλ και το ξαναέβαλα στο φούρνο, όταν ήταν σαν ρόδι, το έβγαλα. Οι καλεσμένοι μου λάτρεψαν την εμφάνιση και τη γεύση ????????

Συνταγή My Bundles with Béchamel Sauce with Photo