Τούρτα του Δαβίλ

1. Χτυπάμε τα αυγά, το γάλα και το λάδι.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι βανίλιας και τη ζάχαρη.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το δεύτερο μείγμα (αλεύρι, κακάο, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, βανίλια) στο πρώτο υγρό μείγμα και χτυπάμε.
4. Τώρα μπορείτε να βάλετε το έτοιμο μείγμα για το κέικ σας στη φόρμα σας και να το στείλετε στο φούρνο.
5. Ψήνουμε στους 150° για 35 λεπτά.
6. Για την κρέμα? Βάζετε στην κατσαρόλα σας το γάλα, τη ζάχαρη και το αυγό και ανακατεύετε, προσθέτετε το αλεύρι και το άμυλο και συνεχίζετε το χτύπημα.
7. Πριν πάρουμε το μείγμα στη φωτιά, το ανακατεύουμε καλά όταν κρυώσει και μετά το μεταφέρουμε στη φωτιά.
8. Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να πάρει την υφή της κρέμας.
9. Προσθέτουμε μια κουταλιά βούτυρο στην τελευταία ψημένη κρέμα και τη μεταφέρουμε σε άλλο μπολ να κρυώσει.
10. Κόβουμε το κέικ μας στη μέση και ενδιάμεσα προσθέτουμε την κρέμα.
11. Πάνω από την κρέμα, κόβουμε τις φράουλες στη μέση και τις τοποθετούμε προς τα έξω, βάζουμε από πάνω λίγη κρέμα ακόμα, προσθέτουμε το άλλο κέικ και απλώνουμε από πάνω την υπόλοιπη κρέμα και τέλος πασπαλίζουμε με κακάο από πάνω.

Συνταγή Davil’s Cake με φωτογραφία