Πώς να φτιάξετε τραγανά μπαστούνια κολοκύθας
Γεια,
Φτιάχνουμε τραγανά κολοκυθάκια, τα οποία ετοιμάζονται γρήγορα και πρακτικά, τα οποία λατρεύουν να τρώνε παιδιά και μεγάλοι.
Αρχικά, ας φτιάξουμε λίγη πηχτή σάλτσα για το εξωτερικό, για αυτό, πάρουμε το γιαούρτι, το αλάτι, το ανθρακικό και το μεταλλικό νερό σε ένα βαθύ μπολ και χτυπάμε. Ρίχνουμε 1 ποτήρι αλεύρι, χτυπάμε ξανά και προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι ελεγχόμενα, αν η σάλτσα είναι αρκετή για να μείνει στη φέτα κολοκύθας, το αλεύρι φτάνει, αλλά αν ρέει, μπορείτε να προσθέσετε ένα ή δύο περισσότερες κουταλιές αλεύρι.
Κόβουμε τα κολοκυθάκια στη μέση, τα κόβουμε σε φέτες κατά μήκος και τα ψιλοκόβουμε δάχτυλο-δάχτυλο. Ρίχνουμε λίγο στη σάλτσα και ανακατεύουμε.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά, βγάζουμε τα κολοκυθάκια από τη σάλτσα με μια μικρή λαβίδα, τα ρίχνουμε προσεκτικά στο καυτό λάδι και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και τα σερβίρουμε με κέτσαπ και μαγιονέζα ή γιαούρτι με σκόρδο, ή με αλλαντικά ντομάτα και πιπεριά. .
Να περάσεις καλά.
Συνταγή τραγανά κολοκυθάκια με φωτογραφία
