Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Φρέσκο ​​Ντιγιαρμπακίρ Γεμιστό με Σουμάκ-Πικάντικο-Κρέας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε φρέσκο ​​Ντιγιαρμπακίρ γεμιστό με σουμάκ-Ζεστό κρέας συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Παίξτε μελιτζάνες και κολοκυθάκια. Καθαρίζουμε τις πιπεριές από τους σπόρους.
  2. Κόψτε το κρέας και τη δομή της ουράς μικρότερα από τον κύβους.
  3. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι μαϊντανό.
  4. Πλένουμε το ρύζι σε κρύο νερό.
  5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ελέγχουμε την κατάσταση του αλατιού.
  6. Γεμίζουμε τη γέμιση (μην σφίξετε χήνα, γεμίστε χαλαρά, το ρύζι θα φουσκώσει γιατί είναι ωμό).
  7. Αραδιάζουμε το κρέας με κόκαλα ή κοτσάνια μαϊντανού στον πάτο της κατσαρόλας.
  8. Αν τα αμπελόφυλλα είναι τουρσί, τα βάζουμε στον πάτο της κατσαρόλας.
  9. Αν τα φύλλα είναι φρέσκα, τοποθετήστε πρώτα τα γεμιστά.
  10. Βάζουμε τα φύλλα ανάμεσα στη γέμιση.
  11. Πασπαλίστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στην κορυφή της κατσαρόλας (μπορείτε να καθορίσετε μόνοι σας την ποσότητα αλατιού) και ρίξτε το βρασμένο χυμό σουμάκ στην κατσαρόλα.
  12. Τοποθετήστε ένα μεγάλο και βαρύ πιάτο πάνω του.
  13. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά σε δυνατή φωτιά και 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
  14. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού ξεκουραστεί για λίγο μετά το μαγείρεμα. Καλή όρεξη.

Φρέσκο ​​Ντιγιαρμπακίρ Γεμιστό με Σουμάκ-Πικάντικο-Κρεατικό Συνταγή με Φωτογραφία

Φρέσκο ​​Ντιγιαρμπακίρ Γεμιστό με Σουμάκ-Πικάντικο-Κρέας
Φρέσκο ​​Ντιγιαρμπακίρ Γεμιστό με Σουμάκ-Πικάντικο-Κρέας
Φρέσκο ​​Ντιγιαρμπακίρ Γεμιστό με Σουμάκ-Πικάντικο-Κρέας
Φρέσκο ​​Ντιγιαρμπακίρ Γεμιστό με Σουμάκ-Πικάντικο-Κρέας
Φρέσκο ​​Ντιγιαρμπακίρ Γεμιστό με Σουμάκ-Πικάντικο-Κρέας

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button