Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής
Ψητές μελιτζάνες και κεφτέδες σε ένα κρεβάτι με πατάτες
Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με μελιτζάνα και πατάτες στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Για κεφτεδάκια τα περνάμε όλα με μπλέντερ.
Ψιλοκόβουμε τις μελιτζάνες και τις πατάτες σε πάχος 1 δάχτυλο και τις τηγανίζουμε σε λίγο λάδι. Τηγανίζουμε ελαφρά τους κεφτέδες, που προηγουμένως κάναμε μικρά μπαλάκια, μαζί με αυτούς. Το απλώνουμε σε πυρέξ ή ταψί. Λιώνουμε πάνω τον πελτέ ντομάτας με βούτυρο και μετά περιχύνουμε με ζεστό νερό. Ψήνουμε για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 209 βαθμούς.
Συνταγή ψημένης μελιτζάνας και κεφτέδες σε ένα κρεβάτι με πατάτες με φωτογραφία
