Ψητό κουνουπίδι

1. Αρχικά, καθαρίζουμε το κουνουπίδι, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το πλένουμε.
2. Στη συνέχεια το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε βραστό νερό και αλάτι και το βράζουμε για 15-20 λεπτά.
3. Ετοιμάζουμε το μείγμα από το αυγό, το νερό, το αλεύρι, το αλάτι σε ξεχωριστό μπολ μέχρι να κρυώσει το βρασμένο κουνουπίδι.
4. Μεταφέρουμε το κουνουπίδι στο μείγμα, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
5. Μπορεί να σερβιριστεί με σκορδαλό γιαούρτι ή σκέτο. Καλή όρεξη ????

Συνταγή τηγανητού κουνουπιδιού με φωτογραφία