Ψητό τρίχας πατάτας

1. Καβουρδίζουμε το κρέας σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το λάδι όταν ψηθεί και ανακατεύουμε.
2. Προσθέτουμε το μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά και μετά το τσιγαρίζουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας κατά διαστήματα. (πατάτα κομμένη σε μικρούς κύβους)
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε καλά.
4. Τέλος προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 1 λεπτό.
5. Στη συνέχεια το αδειάζουμε σε μια μικρή τρύπα και το ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει η κορυφή του. (Δεν χρησιμοποίησα νερό, αν είναι στεγνό, μπορείτε να προσθέσετε βρασμένο νερό στη σάλτσα αν θέλετε)

Συνταγή ψησίματος πατάτας με φωτογραφία