Bugu Kebab

1. Παίρνουμε λάδι στο τηγάνι, το ζεσταίνουμε, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε κύβους και τα ρίχνουμε μέσα και ανακατεύουμε.
2. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους και το προσθέτουμε στο μείγμα.
3. Ψιλοκόβουμε την πιπεριά κάπια και την προσθέτουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε ξανά.
4. Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, ανακατεύουμε, προσθέτουμε τις γαρνιτούρες, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα.
5. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε και τα βγάζουμε από την εστία και τοποθετούμε το φαγητό μας στο ταψί.
6. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ? Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο, το λιώνουμε, προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε.
7. Προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα, όταν πήξει, αλατοπιπερώνουμε, το ανακατεύουμε και το βγάζουμε από την εστία, το περιχύνουμε με το φαγητό μας.
8. Ρίχνουμε από πάνω το τυρί τσένταρ και ψήνουμε στο φούρνο για 10-15 λεπτά.

Συνταγή Bugu Kebab με φωτογραφία