Cheesecake γερμανικού τύπου

1. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη σε ένα μπολ και την τυλίγουμε με μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο.
2. Για το εσωτερικό, βάζετε σε ένα μπολ τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη, τη βανίλια, τη ζάχαρη, τη σκόνη πουτίγκας και τα 3 αυγά και χτυπάτε καλά.
3. Προσθέτουμε στραγγιστό γιαούρτι και λαμπνέ.
4. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σφίξει.
5. Προσθέστε προσεκτικά την κρέμα στο μείγμα του στραγγιστού γιαουρτιού.
6. Λαδώνουμε το ταψί. Βάζουμε τη ζύμη στον πάτο του ταψιού με τα χέρια μας και ανασηκώνουμε τις άκρες 1 εκ.
7. Τυλίγουμε το ταψί με φύλλο αλουμινίου για να μην ρέει το μείγμα και ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1,5 ώρα. Όταν το cheesecake βγει από τον φούρνο, θα υπάρχουν λίγα υγρά μέσα. Αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για μια μέρα, θα είναι σκληρό μέσα. Καλή όρεξη ????.

Συνταγή Cheesecake Γερμανικού στυλ με φωτογραφία