Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μηλόπιτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε πρώτα τα υγρά. Κοσκινίζουμε τα στεγνά υλικά και τα προσθέτουμε στο μπολ μας. Παίρνουμε μια μέτρια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι.
- Τυλίγουμε το ένα τρίτο της ζύμης που ετοιμάσαμε με μεμβράνη και τη διατηρούμε στην κατάψυξη για 15 λεπτά. Αυτή τη ζύμη την έφτιαξα με μήλα και θα την τρίψουμε πριν τη βάλουμε στο φούρνο.
- Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε και τρίψτε τα μήλα. Η επιλογή μου ήταν πράσινο μήλο. Βάζουμε τα τριμμένα μας μήλα στο τηγάνι και προσθέτουμε ζάχαρη και κανέλα. Το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό και προσθέτουμε τα καρύδια, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Στον πάγκο που αλευρώνουμε τη ζύμη της πίτας μας, την ανοίγουμε σύμφωνα με τη φόρμα μας για τάρτα 26 εκ. και την τοποθετούμε στη φόρμα. Τρυπάμε στη βάση με ένα πιρούνι.
- Προσθέτουμε το γουδί στη ζύμη μας, τρίβουμε πάνω την παγωμένη ζύμη, τη βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς, ψήνουμε για 35 λεπτά.
- Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη την κρύα πίτα μας και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Συνταγή μηλόπιτας με φωτογραφία
