Φακοκεφτέδες κανονικού μεγέθους

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια φακής πλήρους μεγέθους;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Πλένουμε 1 ποτήρι φακές και τις βάζουμε σε χύτρα ταχύτητας, βάζουμε 2 ποτήρια νερό και τις ψήνουμε.
Προσθέτουμε 1 ποτήρι πλιγούρι στις ψημένες φακές, ανακατεύουμε και κλείνουμε το καπάκι.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για φαγώσιμα και το τσιγαρίζουμε ελαφρά στο λάδι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και πιπεριάς και το τσιγαρίζουμε μέχρι να φύγει η μυρωδιά του, προσθέτουμε το μαύρο πιπέρι και το δυόσμο και σβήνουμε τη φωτιά. Προσθέτουμε αυτή τη σάλτσα στο μαλακωμένο πλιγούρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε φρέσκο ​​κρεμμύδι και μαϊντανό ψιλοκομμένο, στύβουμε το χυμό από 1 λεμόνι και το προσθέτουμε, του δίνουμε σχήμα κεφτέ και το βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Καλή όρεξη.

Συνταγή για Κεφτεδάκια Φακής Πλήρους Μεγέθους με Φωτογραφία