Χειμερινό κέικ (ποικιλία)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για χειμωνιάτικο κέικ (διάφορη ποικιλία);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Ελάτε για το μυρωδάτο χειμωνιάτικο κέικ μας με γεύση φρούτων :)) Μην σας τρομάζει η πληθώρα των υλικών, αποδεικνύεται μια υπέροχη γεύση όπου όλες οι διάφορες γεύσεις ταυτίζονται μεταξύ τους.

1. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν.
2. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα και το νερό και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τριμμένο καρότο, πορτοκάλι και ξύσμα λεμονιού, μετά προσθέτουμε τις σταφίδες, τα ξερά βερίκοκα, τα τριμμένα καρύδια, το κακάο, το τζίντζερ και την κανέλα και ανακατεύουμε καλά.
4. Τέλος κοσκινίζουμε το μπέικιν πάουντερ μας, τη βανίλια και το αλεύρι, το προσθέτουμε και το ανακατεύουμε για τελευταία φορά και το αδειάζουμε στη λαδωμένη φόρμα μας.
5. Χτυπάμε το καλούπι μας στον πάγκο 1-2 φορές δυνατά.
6. 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς. Το μαγειρεύουμε. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε αργά. Δεν είναι υποχρεωτικό να βάλεις τόσα υλικά στο κέικ, είναι προαιρετικό για αυτούς που τους αρέσει, για αυτούς που δεν τους αρέσει. Λατρεύω τέτοια κέικ ανάμεικτων φρούτων, οπότε επέλεξα αυτά τα υλικά.
7. Αφού βγει από το φούρνο, το σκεπάζουμε με ένα πανί και το αφήνουμε να καθίσει για 10 λεπτά. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί και μετά το μαλακό μας cotton cake είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη :))

Συνταγή Χειμωνιάτικο Κέικ (Αφθονία Ποικιλία) με Φωτογραφία