Πρασοκεφτέδες στο φούρνο

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με πράσο στο φούρνο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Αφού καθαρίσουμε τα πράσα, τα ψιλοκόβουμε πολύ ή τα αλέθουμε σε πολυμηχάνημα. Βάλτε τα αυγά, το ελαιόλαδο, το λιωμένο σκόρδο, την τριμμένη ψίχα ψωμιού, τον κιμά, το αλάτι και τα μπαχαρικά σε ένα βαθύ μπολ και ζυμώστε καλά. Αν είναι ρευστό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα αλεσμένο ψωμί. Αφού πλάσετε τα κεφτεδάκια, τα τοποθετείτε στο ταψί που έχετε λαδώσει χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.

Όταν το πράσο συναντά τον κιμά, αναδύεται ένας λαχταριστός κεφτέ. Όσοι το έφαγαν λάτρεψαν αυτό το κεφτεδάκι 😉
Εξάλλου, το παιδί σας που δεν τρώει πράσο θα φάει πράσο με αυτόν τον τρόπο 🙂
Επειδή είναι στο φούρνο, είναι μια πολύ χαμηλή σε θερμίδες και υγιεινή συνταγή.
Καλή όρεξη τώρα 🙂

Συνταγή για κεφτέδες ψημένου πράσου με φωτογραφία