Ali Nazik Kebab

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Ali Nazik;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Ας κάνουμε μικρές τρύπες στις μελιτζάνες και τις ψήνουμε στο φούρνο. Καθαρίζουμε τη φλούδα από τις ψητές μελιτζάνες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τις βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέστε το γιαούρτι, το σκόρδο και το αλάτι και ανακατέψτε.
2. Παίρνουμε το βούτυρο σε ένα βαθύ τηγάνι. Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε ελαφρά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρέας και ανακατεύουμε. Αφήστε το να κρυώσει σε χαμηλή φωτιά και περιμένετε μέχρι να ψηθεί.
3. Μετά το μαγείρεμα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, το θυμάρι, το μαύρο πιπέρι και αλάτι και μαγειρεύουμε για άλλα 2 λεπτά. Στη συνέχεια κατεβάστε το από τη σόμπα.
4. Παίρνουμε το μείγμα του γιαουρτιού στο πιάτο σερβιρίσματος και κάνουμε μια ελαφριά τρύπα στη μέση. Στη συνέχεια απλώνουμε το κρέας μας στη μέση. Ας βάλουμε στις άκρες ντομάτες και ψητές πιπεριές.
5. Γαρνίρουμε με μαϊντανό τελευταίο. Καλή όρεξη σε όλους όσους έχουν ήδη δοκιμάσει αυτή την καταπληκτική γεύση ????????.

Συνταγή κεμπάπ Ali Nazik με φωτογραφία