Τούρτα βόμβα ταχίνι
Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με ταχίνι;
Ναι, επιστρέψαμε σε μια άλλη εξαιρετική συνταγή για κέικ.
Θέλω να φτιάξω ένα κέικ με ταχίνι, αλλά το ταχίνι να μην χαθεί στη ζύμη. Όχι για να το μυρίσω, αλλά για να νιώσω το ταχίνι στον ουρανίσκο μου στον εγκέφαλό μου. Αν σκέφτεστε όπως εγώ, ας ξεκινήσουμε.
????Πρώτα από όλα, φτιάχνουμε μια γνώριμη τούρτα. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και μετά προσθέτουμε το λάδι και το γάλα. Παίρνουμε μια ρευστή σύσταση κοσκινίζοντας το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι. Αν θέλουμε το κέικ μας να είναι απαλό, μην ξεχνάμε ότι η συνοχή πρέπει να είναι ρευστή σαν το ταχίνι. Ρίχνουμε το γουδί της τούρτας μας στο χρέος που λαδώσαμε. Η καλύτερη στιγμή ξεκινά τώρα. Ρίχνουμε ένα ποτήρι ταχίνι πάνω στο κέικ, είτε με τη βοήθεια ενός κουταλιού είτε με ένα εργαλείο που θα είναι εύκολο να περιχυθεί, περιχύνοντάς το σε αραιά ποσότητα πάνω από τη ζύμη και περιχύνοντάς το. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τα χοντροκομμένα καρύδια μας. Βεεεε δεξιά προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς. Μην ανοίγετε το καπάκι μέχρι να ψηθεί. Ελέγχουμε με μια οδοντογλυφίδα και το βγάζουμε από το φούρνο. Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο, του ρίχνουμε τη μελάσα με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Ποτέ μην αραιώνετε τη μελάσα. (Εγώ χρησιμοποίησα μελάσα σταφυλιού, άλλες είναι βαριές) Όταν κρυώσει είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Λέω σε όσους ενδιαφέρονται για τη γεύση. Η μοναδική συνάντηση ταχίνι και μελάσα στον ουρανίσκο που δεν χάνεται στην τούρτα, ακολουθούμενη από καρύδια.
Αυτό θα προστεθεί στη λίστα αγαπημένων σας. Θα είναι η αγαπημένη σας συνταγή. Δοκιμάστε το, αλλά μην χάσετε τα σχόλια και τις φωτογραφίες σας, εντάξει!!!
♡♡♡
Συνταγή για κέικ ταχίνι με φωτογραφία
